Bolo de fubá cremoso (LIQUIDIFICADOR)

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Comida é aconchego, comidinha de mãe é mais ainda. Esse bolo me faz lembrar de quando eu era bem pequena e já pedia para minha mãe fazer, a história foi a mesma com meu irmãos mais velho, que também aprendeu bem novinho a fazer essa receita. É tão fácil que não tem desculpa para não fazer, a simplicidade do bolo faz com que ele seja a melhor coisa de se comer numa tarde ou num café da manhã.

Para fazer essa delicia, você não vai precisar de batedeira, fouet, várias tigelas. Você só vai precisar do seu bom e velho amigo: liquidificador. 

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 4 xícaras de leite integral
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 1/2 xícara chá de fubá
  • 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó

Modo de fazer:

Bata os ovos, leite, manteiga, o açúcar e o queijo por 2 minutos, nesse tempo vá adicionando aos poucos o fubá, coloque a farinha e bata rapidamente só para homogenizar, adicione o fermento e pulse o liquidificador, apenas para misturar.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, asse em forno pré aquecido á 180º por aproximadamente 40 minutos, espere esfriar e sirva.


  • Ao terminar de bater a massa ela ficará bem liquida, parecendo que não dará certo, mas é essa a textura mesmo, você não fez errado. 
  • Não abra o forno nos primeiros 25 minutos.

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Larissa Máximo

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3 comentários sobre “Bolo de fubá cremoso (LIQUIDIFICADOR)

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